美食技巧快速去除山楂核的方法图解
山楂是我国特有的药果兼用树种，营养很丰富，新鲜的山楂吃的时候要先把里面的核给去掉，很多人感觉去除山楂核是件非常麻烦的事情，其实只要一个小笔筒就能轻松去除山楂核，下面我们把快速去除山楂核的图文教程分享给大家。
山楂却说核前要先清洗干净，去核后的山楂就不怎么好洗了，山楂的清洗方法如下：
首先用要用温水清洗山楂，先泡一小会，在用冷水洗用点洗碟精，用清水冲干净就可以吃啦，这样洗的山楂吃起来会很脆的。
详情请参考：https://www.jucanw.com/mszx/mszx/4018.html
去除山楂核的方法：
1、去核工具：
去核简单又快的工具，最好是钢笔帽(家里没找到，就用了一个塑料的笔帽，需要选择顶部能打开的那种)。
2、去核方法：
把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂的中间有核的部分。使劲一捅，山楂核就能完整的去除啦!
友情提示：
一定要把山楂头部黑色挖去，一是因为里面可能存有脏东西，不容易清洗;
二是为了从底部向上捅时不会裂开，如果不去除顶部，在捅的时候就会裂开，小伙伴们可以亲自试一试
不管用钢管还是笔管，壁越薄越好，省力，便于清理。
山楂食用禁忌：
山楂不能空腹吃：
含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
少吃生山楂：
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
山楂适应人群
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜服用。